Meinen Lieben im Namen der La Brasserie du Royal ich werde euch einige neue Produkte bekannt zu geben, die alle Liebhaber der Gastronomie fesseln und begeistern werden. In der Tat, die Brasserie du Royal verführt ihre treue Kundschaft durch ihre laufend aktualisierte Karte, mit der sie sich in die Geschichte der Stadt Lausanne einschreiben möchte.
NEUER CHEF DER BRASSERIE
Mit Stolz gibt das Royal Savoy Hotel & Spa Lausanne den neuen Chef de Cuisine der Brasserie du Royal bekannt: Maxime Pale. Der talentierte, innovative und leidenschaftliche Maxime Pale arbeitet eng mit dem Signature Chef Marc Haeberlin und dem Executive Chef Julian Krauss zusammen. Diese beiden Chefs teilen seine Vision. Sie beschreiben ihre Küche als genussreich und reichhaltig: Sie bietet ihren Gästen delikate Geschmackserlebnisse, die ihre Wurzeln in der französischen und elsässischen Küche haben.
NEUE HERBSTKARTE
Wenn der Herbst herannaht, verändert sich die Natur, und diese Veränderung wird begleitet durch zauberhafte, zeitlose Farben. Aus diesem Anlass präsentiert die Brasserie du Royal Savoy ihre neue, von Marc Haeberlin zusammengestellte Herbstkarte. Diese Karte spiegelt die Reichhaltigkeit und zugleich Schlichtheit der Brasserie du Royal wider, unterstreicht den Wert heimischer Produkte der Schweiz und verfeinert die Arbeit der Hersteller – jedoch ohne auf einen Hauch von Elsass zu vergessen.
LES COPAINS D’ABORD – ZUERST DIE FREUNDE
Die Brasserie du Royal Savoy ist stolz darauf, ein neues Konzept präsentieren zu können, das Ihnen jeden Montag und Dienstag geboten wird und den Stil der Brasserie unterstreicht: Les Copains d’Abord (Zuerst die Freunde). Ein Konzept, das 10 Gäste um einen Tisch versammeln soll und ihnen ein einzigartiges Menü und ein ausgefallenes kulinarisches Erlebnis bietet. Die Tischgesellschaft ist für 19 Uhr geladen. Es erwartet sie ein besonderes gemeinsames Erlebnis, in dem Geselligkeit und Teilen eine grosse Rolle spielen. Der Maître d’hôtel – Pierre Collet – begrüsst jeden einzelnen Gast persönlich in gemütlicher Atmosphäre zu diesem exklusiven Erlebnis
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